kassler aufbewahren Leckeres Kasseler Schäufele (Kasseler

kassler aufbewahren Leckeres Kasseler Schäufele (KasselerKasseler Schufele Traditioneller Genuss aus der Schweineschulter Zart, mager und mit feinem Raucharoma unser Kasseler Schufele ist ein echter Klassiker, besonders in der Grnkohl Saison. Das magere Schulterfleisch wird mild gepkelt und hei geruchert, wodurch es seinen delikaten Geschmack und seine saftige Konsistenz erhlt. Ob als deftiger Bestandteil eines Grnkohlgerichts, mit Sauerkraut und Salzkartoffeln oder als kalter Aufschnitt das Kasseler

Kasseler Schäufele – Traditioneller Genuss aus der Schweineschulter

Zart, mager und mit feinem Raucharoma – unser Kasseler Schäufele ist ein echter Klassiker, besonders in der Grünkohl-Saison. Das magere Schulterfleisch wird mild gepökelt und heiß geräuchert, wodurch es seinen delikaten Geschmack und seine saftige Konsistenz erhält.

Ob als deftiger Bestandteil eines Grünkohlgerichts, mit Sauerkraut und Salzkartoffeln oder als kalter Aufschnitt – das Kasseler Schäufele ist vielseitig einsetzbar und dank seines niedrigen Fettgehalts auch eine leichte Fleischwahl.

Tradition mit Geschmack – Kasseler Schäufele in Deutschland und Europa

Die Herkunft des Kasseler Schäufele ist umstritten – einige schreiben es Berlin zu, andere Hessen. Sicher ist jedoch: Ganz Deutschland liebt dieses Fleischgericht!

In Süddeutschland ist es als "Schäufele" bekannt und wird oft als traditionelles Weihnachtsgericht serviert. Im Elsass und der Schweiz wird es als "Schüfeli" oder "Schiifeli" angeboten, während man in Österreich nach "Geselchtem" oder "Selchkarree" fragt.

Vielseitig & schnell zubereitet

Durch das Pökeln und Räuchern ist das Kasseler Schäufele schnell gar und lässt sich in Eintöpfen, im Backofen oder als Braten perfekt zubereiten.

Zutaten:

• Schweinefleisch
• Speisesalz
• Glukosesirup
• Aromen
• Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
• Stabilisator: Diphosphat
• Konservierungsstoff: Natriumnitrit
• Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat
• Buchenrauch

Nährwerte pro 100 g:

• Brennwert: 172 kcal / 719 kJ
• Fett: 11,4 g (davon ungesättigte Fettsäuren: 4,1 g)
• Kohlenhydrate: 0,9 g (davon Zucker: 0,8 g)
• Eiweiß: 11,4 g
• Salz: 2,4 g

Allergene:

🚫 Keine Allergene enthalten

Lagerung & Haltbarkeit:

📌 Ungeöffnet: Ca. 20 Tage bei kühler Lagerung in der Vakuumverpackung haltbar.
📌 Nach Anbruch: Im Kühlschrank aufbewahren und bald verbrauchen.
📌 Einfrieren möglich: Für längere Haltbarkeit kann das Produkt eingefroren werden.

📍 Ursprungswaren aus Deutschland

Herkunft:
Lebensmittelunternehmer: Ammerländer Schinkendiele, Uwe Gundlach e.K., In der Horst 1a, 26160 Bad Zwischenahn

📷 Hinweis: Abbildung dient zur Veranschaulichung.